Dit boek onderstreept de grote betekenis van stadslandbouw. Het gaat in op technologieën en methoden om organische materialen te leveren aan landbouwgrond in stedelijke gebieden, plantvoedingstoffen en energie terug te winnen in steden en systemen om landbouwgrond duurzaam te beheren voor het telen van gewassen en de levering van veilige voedselproducten aan stadsbewoners.
Het boek richt zich vooral op het efficiënte recyclen van biomasseroost die in steden wordt geproduceerd, voor gebruik in biologische landbouw. Het bespreekt alternatieven voor traditionele compostmethoden, zoals carbonisering van organisch afval. Deze methode levert niet alleen recyclebare materialen op, maar transformeert ook organisch afval in energie.
Het juiste recycleren van afval en het hergebruiken als zowel materiaal als energie vormt de basis van nieuwe stedelijke biologische landbouw en is een grote uitdaging voor de volgende generatie stedelingen die zich bezig houden met voedselproductie. Het boek presenteert geavanceerde onderzoeksresultaten om de implementatie van veilige, biologische landbouw te bevorderen met een minimale belasting op het milieu.
