Vergisting

Vergisting is een biologisch proces waarbij, onder zuurstofloze omstandigheden (anaëroob), organische stof (biomassa)
door micro-organismen wordt afgebroken tot methaan en kooldioxide. Een andere term die gebruikt wordt voor vergisten is fermenteren.
De natte biomassa bestaat meestal uit mest, maar ook reststoffen uit de voedingsindustrie of andere landbouwproducten zijn hiervoor geschikt. Het mengen van tenminste 50% mest met andere producten zoals mais, aardappelen, gerst, gras, oogstresten, etc. wordt co-vergisting genoemd. Co-vergisting zorgt voor een betere opbrenst van biogas.

Het digestaat kan als meststof worden gebruikt. Dit is alleen toegestaan indien de biomassa bestaat uit stoffen zoals vermeld op de 'positieve lijst', ook wel 'groene lijst' of 'witte lijst' genoemd.

Het vergistingsproces vindt plaats in een vergistingsinstallatie.

label: 

V